从技能型人才培养找到发展的“春天”
作者：宋春艳 来源：禅茶公司 日期：18/12/29
参赛者自创茶艺表演《故里茶情》
市场总与川剧变脸一样，瞬息万变，让人难以适从。从近十年来的中国社会行业发展趋势的重大洗牌来看，市场的优胜劣汰残酷。许多传统大企业在新商战中的铁蹄下，失足而落；一些看似不起眼的新型信息化企业，却在一片质疑声中厚积薄发。象窝茶，作为中国芸芸茶企中的一份子，纵然有中国千年茶文化的背景沉淀，但依然面临着其他同类商品的较大冲击，象窝茶找到核心生存之道成为重中之重。我们认为从技能型人才培养入手，可以帮助象窝茶找到发展的“春天”。2018年，象窝禅茶公司着力推进公司内部关键岗位技能历练，夯实员工技能基础，收效明显。
迈首步◆◇ 全国红茶加工大赛 2018年9月19日，“国茶工匠·制茶竞技”2018首届全国红茶加工制作大赛在英德举办。象窝禅茶公司派出具有丰富制茶经验的品控部主管林梁贵参加比赛。此次大赛是公司对外竞技的“首秀”。 赛事是由中国茶叶流通协会、广东省农业厅、清远市政府共同主办，吸引了全国范围内红茶产区233名选手（含1名美国留学生）参赛。评分占比中，参赛选手现场制作实操成绩占总成绩的30%，所制成品茶感官审评得分占70%。每位参赛选手备有160市斤鲜叶原料，通过机械制作红茶，整个制作过程时间控制在32小时内。 在与众多制茶大师的比拼中，林梁贵以“象窝茶人”的沉着冷静本色发挥。最终虽无缘奖牌，但大师级竞技赛场的体验成为了公司最宝贵的财富。 “第一次参加这样的比赛，有种摸着石头过河的感觉。看到了别人的长处，反省自身，知道我们应该努力的方向。相信下一次这样的比赛，我们将会更加从容。”林梁贵称。 捧奖牌◆◇ 英德茶艺师技能大赛 2018年10月下旬，象窝禅茶公司顾鸿伟、曾丽萍、李巧怡、霍文婷等5名员工踊跃参加英德茶艺师技能大赛个人赛。在具有浓郁茶文化的英德，茶艺师社群密集，人数总量占比在广东省相对较高，而茶叶冲泡技艺成熟也较早。 象窝禅茶公司参赛员工昼夜备赛、努力练习技艺，通过理论知识竞赛、基础茶艺比赛，顾鸿伟、曾丽萍从250多位选手中脱颖而出闯入决赛。决赛赛场上，顾鸿伟自创茶艺《茶水缘》
